Современная мини-печь для кухни, особенно – от серьезного предприятия-производителя, представляет собой сложное и многофункциональное техническое устройство. Перечень доступных хозяйке опций определяется характеристиками и конструктивными особенностями конкретной модели. Рассмотрим наиболее полезные и часто встречающиеся из них.
Духовка
Стандартный режим работы мини-печи, мало отличающийся от обычного духового шкафа. Используется для приготовления различных блюд из мяса, рыбы, овощей. Предусматривает возможность включения как верхнего, так и нижнего нагревательных элементов. Некоторые сложные программы готовки предполагают поочередное их включение, но такая опция присутствует далеко не во всех моделях.
Гриль
Предполагает включение только одного нагревательного элемента – верхнего. Обычно используется для приготовления на вертеле курицы или мяса. Позволяет получить на поверхности блюда характерную хрустящую корочку.
Конвекция
Специальная функция, обеспечивающая равномерный нагрев всего внутреннего пространства мини-печи. Особенно актуальна для выпечки. Часто используется в режиме гриля, так как повышает качество запекания птицы или мяса.
Разморозка
Режим, предназначенный для быстрой подготовки замороженных продуктов непосредственно к процессу приготовления пищи. Предусматривает работу нагревательных элементов на пониженной мощности.
Подогрев
Функция, схожая с размораживанием, так как использует аналогичный принцип – работу нагревателей не в полную силу. Используется для разогрева уже готовой к употреблению, но остывшей пищи.
Самоочистка
Полезная опция, заметно упрощающая эксплуатации мини-печи. Предусматривает гидролизную или пиролитическую очистку внутренних поверхностей устройства. В первом случае используется пар, во втором – высокая температура.
Автоотключение
Стандартная функция большей части программ приготовления пищи. Предполагает отключение устройства после завершения процесса готовки. Минимизирует расход электроэнергии и делает использование мини-печи более удобным.
